تمر المجهول هو نوع من أنواع الفواكه المعروفة بحجمها الكبير وطعمها الحلو وقوامها اللين. إنها ليست لذيذة فقط بل غنية أيضًا بتوفير مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية. فيما يلي التكوين التقريبي للمكونات الغذائية للتمور المجهولة لكل 100 غرام:
السعرات الحرارية: 282 سعرة حرارية
الماء: 21.32 غرام
البروتين: 2.45 غرام
الكربوهيدرات: 74.97 غرام
الألياف الغذائية: 6.7 غرام
السكر: 66.47 غرام
الدهون: 0.39 غرام
الفيتامينات والمعادن:
فيتامين A: 10 وحدة دولية
فيتامين B1 (ثيامين): 0.05 ملغ
فيتامين B2 (ريبوفلافين): 0.06 ملغ
فيتامين B3 (نياسين): 1.61 ملغ
فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك): 0.18 ملغ
فيتامين B6 (بيريدوكسين): 0.25 ملغ
حمض الفوليك (B9): 15 ميكروغرام
فيتامين C: 0.4 ملغ
فيتامين E: 0.05 ملغ
فيتامين K: 2.7 ميكروغرام
الكالسيوم: 64 ملغ
الحديد: 0.9 ملغ
المغنيسيوم: 54 ملغ
الفوسفور: 62 ملغ
البوتاسيوم: 696 ملغ
الصوديوم: 1 ملغ
الزنك: 0.15 ملغ
النحاس: 0.36 ملغ
المنجنيز: 0.3 ملغ
السيلينيوم: 0.6 ميكروغرام
تمر المجهول غني بشكل خاص بالسكريات الطبيعية، لذا فهي توفر دفعة سريعة من الطاقة. كما أنها تحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك البوتاسيوم الذي يعتبر أساسيًا لصحة القلب، والمغنيسيوم الذي يلعب دورًا هامًا في وظيفة العضلات.
تذكر أن هذه القيم تقريبية وقد تختلف بناءً على عوامل مثل ظروف النمو ودرجة النضج. علاوة على ذلك، يُفضل تناول التمور بشكل معتدل بسبب ارتفاع محتواها الطبيعي من السكر.
Comments